喜多方の味噌・醤油醸造蔵元の金忠のロゴ 味噌造り180年。喜多方ラーメン・蔵の町、喜多方の味噌・醤油醸造蔵、井上合名会社-金忠本文へジャンプ
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喜多方の味噌・醤油醸造蔵元の金忠
























 新着情報【H24年1月20日】更新
H24.1.20
1月20日の福島民友新聞「もっと元気に福島産」にて当店が掲載されております。(詳しくはブログで
H24.1.19
放射性物質の検査野結果、安全が確認できましたので、今年も無事に冬季限定商品「たくあん漬け」を販売いたします。(検査の結果はこちら
H24.1.12
1月12日の「ふくしまスーパーJチャンネル」にて当店が放映されます。
H24.1.1
皆様と共に良い年にできるよう頑張りますので、平成24年も何卒宜しくお願いいたします。
H23.12.14
12月14日のNHK ひるブラ(午後0:20〜午後0:43)は、小田付地区からの生中継です。当店の様子も放映される予定です。是非ご覧いただけますようにお願い申し上げます。
H23.12.1
平成23年12月1日〜平成24年1月までの期間、送料がサービス価格の525円となっております。また先着1000名のお客さまに粗品をプレゼントしております。どうぞこの機会にご利用いただけますようにお願い申し上げます。
H23.11.27
リアル宝探しイベントin福島「コードF」が終了いたしました。
H23.11.23
会津漆の芸術祭が閉幕しました。
H23.11.20
喜楽里博が閉幕しました。
H23.11.12
KFB福島放送の未来へつなぐ“福島の希望「蔵のまち・喜多方の再生」”にて当店の想いを皆さまに発信いたします。
※動画はこちらをクリック←
H23.11.3
文化の日にちなみまして、田楽喫茶豆○では「団子さしワークショップ」を行います。※無料イベントです。

       午前の部 10:30〜   午後の部 13:00〜
H23.10.20
ご近所・二十間蔵にて福岡のアフリカンパーカッションバンドのFOLIKANの東北応援チャリティーライブが行われました。(詳しくはブログで)
H23.10.7
福島県による放射性物質調査(予備検査・本検査)の結果、喜多方産の23年度米の安全性が確認された為、例年通り販売開始いたしました。(詳しくはこちら
H23.10.7
アートぶらりーがご近所・二十間蔵にて開催されております。(詳しくはブログで)
H23.10.4
当店の味噌・醤油の放射線量の測定結果をお知らせいたします。(詳しくはこちら
H23.10.1
会津漆の芸術祭が開催されます。豆〇の二階も会場となります。10月1日〜11月23日まで。
H23.9.26
小田付蔵再生プロジェクトが始まります。参加は自由ですので是非ご参加ください。(日程はこちらのブログでご確認ください。)
H23.9.16
Twitter「金澤屋忠蔵のつぶやき」を始めました。お天気情報をお知らせしたいと思います。
H23.9.10
小田付蔵通りわくわくフェスタが行われました。(詳しくはブログで)
H23.8.23・24
製品の安全を祈願する、毎年恒例の飯豊祈願登山を行いました。(詳しくはブログで)
H23.8.8
11:30から当店の座敷が会場となり、21世紀シアターリピート山中さんの「ありがとうのうた、家族のうたコンサート」が行われます。(詳しくはブログで)
H23.8.7
11:30から当店の座敷が会場となり、喜多方発21世紀シアター横山企画さんの「春夏?冬 むかしばなし」が行われます。(詳しくはブログで)
H23.8.6〜10.31
蔵の町の歴史を解明する「むずってみんべぇ!小田付蔵めぐりツアー」が今年も始まります。(詳しくはブログで)
H23.8.5
当店の味噌・醤油の放射線量の測定結果をお知らせいたします。(詳しくはこちら
H23.7.26
当店も加盟する喜多方のれん会の公式ホームページが出来ました。喜多方の観光に是非ご活用ください。  
H23.7.22
箏・尺八DUO・カート&ブルースの東北応援チャリティツアーが当店のご近所・二十間蔵にて行われます。開場:18:30 開演:19:00(詳しくはこちら)(カート&ブルースの演奏はyoutubeでも試聴できます。)
H23.3.13
当店への東北関東大震災による目立った被害は、幸いにしてございません。被災された方々には謹んでお見舞い申し上げます。
H23.2.18

朝日新聞がビートルズ世代に贈る、こだわりエンターテインメントサイト[
どらく」にて喜多方の記事(当店も含む)が掲載されておりますのでアップいたします。(記事はこちら

H23.2.6
FCTの『おしえて!うつくしま』(11:00〜11:15)にて「次の世代へつなげたい‘ふるさと‘〜景観形成による地域づくり〜」と題しまして小田付地域(当店も含む)が放映されます。
H22.12.28
AM8:15〜のNHKあさイチの産直LIVE SPにて当店を含む小田付地区からのVTRが放映されます。
H22.12.6
12月6日のFTV弦哲也のカラオケグランプリの福島弦気旅の舞台は喜多方です。当店も登場します。
H22.11.30
NHKあさイチ(AM8:15〜)の生中継は小田付蔵通り(当店前)からでした。
H22.11.17
11月19日のNHK福島放送局「はまなかあいづToday《ぐるふく》」にて仕込みの模様が放映されました。(その模様の動画をどうぞ!ブログはこちら。)
当社製品の放射線量測定記録
味噌あっての日本人
どらくロゴ
カラオケグランプリロゴ
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・会津北方小田付郷町衆会
・喜多方市
・観光協会
・老麺会
・喜多方のれん会
・商工会議所
・物産協会
・グリーンツーリズム田舎体験
・ふるさと振興株式会社
 道の駅 喜多の郷
・グリーンツーリズムおぐにの郷へようこそ
・まるごと体験 喜多方
・全国味噌工業協同組合
・福島県味噌醤油工業協同組合
・会津味噌協同組合
・醤油情報センター
・信州の味・香り/門前味噌
(有)すや亀
・南国鹿児島の「甘口醤油」と「麦味噌」
(有)カネヨ販売
・フードマイレージ
・ナヌカマチ.コム
(会津若松七日町通りの観光情報)
・お薦めラーメン店
・喜多方ラーメン館
・会津柳津温泉 内田屋旅館
・会津柳津温泉 公共の宿
 つきみが丘町民センター
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・新野地温泉 相模屋旅館
・野地温泉ホテル
・幕川温泉 吉倉屋旅館
・森の旅亭 マウント磐梯
・大和川酒造店
・山中煎餅本舗
小田付TV 2011.7.24
ペイントパフォーマンス@二十間蔵

小田付TV 2011.10.16
カート&ブルースLIVE@二十間蔵



七代目金澤屋忠蔵の修業日記
社員顔写真
 こんにちは。喜多方の味噌・醤油醸造蔵元金澤屋忠蔵の七代目(修業中)です。
 私の毎日の日課は味噌・醤油の品質チェックです。気候に左右される製品ですので、毎朝欠かさずチェックしております。チェック後に喜多方ラーメンのお店に配達しております。私のことを喜多方ラーメンのお店で見かけた方も多いのでは?
 もちろん、私も大のラーメンフリークで週2〜3回、喜多方や全国のラーメン屋さんを食べ歩いております。「ラーメンは素晴らしい!!」 そんなラーメンに関わる仕事を誇りに感じております。
 喜多方は飯豊山や雄国山など、大小様々な山に囲まれた盆地でございます。山からの豊富で清らかな水と、盆地特有の気候が当店の味噌・醤油の背景にございます。そのことから私は年一回は必ず、飯豊山に祈願登山を行っております。
 また喜多方の蔵文化が、私たち醸造業を育てて下さっております。これからも大切な蔵文化を後世に伝承していく為に、地域づくりにも貢献していきたいと考えております。



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